Обновление и усовершенствование меню в ресторанах
Разработка новых блюд, напитков
и подробнейших ТТК к ним.
Внедрение современных технологий и дизайн
Учитывается продуктовая матрица вашего региона и ресторана, уровень цен, сезонность, предпочтения гостей и технологические возможности
Предоставляем подробнейшие ТТК, и регламент по хранению и полуфабрикатов индивидуально под ваш проект.
Бренд шеф — Амосов Артур
“Разрабатываю и обновляю меню в разных по формату проектах более 10 лет”
Моя миссия — улучшать меню и концепцию ресторанов, раскрывать потенциал локальных продуктов и повышать квалификацию поваров. Я дорожу своей репутацией, поэтому к каждому проекту отношусь, как к своему собственному и подключаю весь свой творческий потенциал
Как я могу помочь
Внедрение современных технологий, оптимизация производства
Особое предложение
Вы можете приобрести готовое меню по специальной цене
- Солидная экономия
- Качественное, проверенное меню
Опыт сотрудничества
За 15 лет на профессиональной кухне я обновил и перезапустил меню десятки раз
